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"Panquecas e crepes com gelado da Sincelo"

"As panquecas e os crepes são feitos com "matéria prima muito boa". A "qualidade do produto parece ser o máximo que António Manuel Torres, que dirige a Sincelo, geladaria aberta desde 1980, salienta sobre o segredo destas guloseimas quentes e frias. Mas, depois de alguma insistência, o dono deste espaço lá revela que as panquecas e os crepes são feitos “pela mesma funcionária há 20 e tal anos”, que "o "o crepe é muito fininho e a panqueca mais alta”. O melhor é provar. Os gelados são artesanais, há vários sabores e os que "têm mais saída” são os de coco com bocadinhos de chocolate, de canela e Sincelo (com sabor a chocolate). Última dica: o dono não deixa fotografar o espaço (a Sincelo é a mesma desde que abriu e a decoração parece saída de um filme), por isso não se atreva, porque senão os funcionários ainda lhe arrancam a máquina das mãos. Mas pode fotografar os gelados à vontade. Os bolos gelados de aniversário são outra especialidade da Sincelo (fazem-se por encomenda, com 24 horas de antecedência, no mínimo)."

 

 

 

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